Dva kolača koja će vam obogatiti prazničnu trpezu
RAFAELO
Sastojci za pola mere: 150 ml vode,100 g šećera, 100 g margarina, 200 g mleka u prahu, 200 g kokosa, 50g lešnika.
Priprema:Ušpinovati šećer. Dodati margain da se otopi. Zatim sipati mleko u prahu i 100 grama kokosa i dobro sjediniti. Kada se ohladiti praviti kuglice.U kuglice stavljati lešnike i valjati u drugih 100 grama kokosa.
PRINCES KROFNE
SASTOJCI
TESTO:200 ml vode, 100 ml ulja, malo soli,12 kašika brašna, 2 praška za pecivo,5 jaja.
FIL:800 ml mleka,6 jaja, 16 kašika šećera, 15 kašika brašna, 3 vanil šećera, 1 margarin.
Priprema:Pomešati vodu i lje, sipati malo soli i staviti da provri. Kada provri sipati 2 šolje brašna i izmešati. Kada se ohladi dodati 2 praška za pecivom i pet jaja. Jedno po jedno. Zagrejati rernu. Sipati većom kašikom u pleh testo. Peći na 200 stepeni dok ne poorumene. Kada porumene smanjiti na 150 stepeni i peći još najviše 15 minuta.
FIL: Sve sastojke umititi i skuvati na pari. Kada se ohladi dodati umućen margarin. Kada se ohlade krofne filovati ih. Mogu da se pospu šećerom u prahu ili da se prelije istopljenom čokoladom.
Autor:Aleksandra Lazić
