Uvek je pravo vreme za mafine!

Lepota i zdravlje

Kod kuće ste, jede vam se nešto slatko, a niste raspoloženi za izlazak do prodavnice kko biste nešto kupili. U tom slučaju, najlakši način da se zasladite krije se u vašoj kuhinji. Mafini su nešto što se sprema vrlo lako, vrlo brzo i vrlo su ukusni. Mi ćemo vam predstaviti pet recepata za mafine od kojih se neki prave za čak 20 minuta. 

 

Eurokrem mafini (od SAMO TRI SASTOJKA) 

Potrebno (za 12 mafina) :

  • 300g eurokrema
  • 3 jajeta
  • 130g brašna
  • (prašak za pecivo) 

 

Umutiti eurokrem sa jajima, da se sve sjedini, a zatim i dodati brašno sa praškom za pecivo i opet sve umutiti.

Kalup za mafine pouljiti i sipati kašikom u svaki malo više od pola.

Peći izmedju 20 i 25 minuta na 180°.

Mafini sa pomorandžom

 

Potrebno:

  • 2 jajeta
  • 1/2 šolje ulja
  • 1/2 šolje šećera
  • 1 šolja ceđenog soka od pomorandže
  • 2 šolje brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g čokolade
  • 1 prsohvat soli

 

Jaja umutiti sa šećerom, pa tome dodati ulje i sveže ceđeni sok od pomorandže. 

U drugoj činiji pomešati brašno, prašak za pecivo i prsohvat soli. 

Suve sastojke nakon toga sjediniti sa smesom od jaja i ulja, dodati sitno seckanu čokoladu i izrendanu koru pomorandže. Još jednom sve dobro promešati pa sipati u podmazane kalupe za mafine. 

Peći u rerni na 180° oko 15- 20 minuta.

 

Mafini sa višnjama

Potrebno:

  • 3 jaja
  • 2dl jogurta
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja ulja
  • 3 šoljebrašna
  • 1/2 prašak za pecivo
  • 1 kašičica soda bikarbone
  • višnje po želji

 

Umutiti belnca pa dodati šećer, žumanca, jogurt, ulje i brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti, sipati u podmazane kalupe za mafine. 

U svaki kalup preko smese staviti oceđene višnje, količina zavisi od vaše želje. 

Peći na 180° 15-20 minuta. 

 

Čokoladni mafini

Potrebno:

  • 3 jajeta
  • 20 kašika šećera
  • 165 g margarina
  • 240 ml mleka
  • 2-3 kašike kakaa
  • 28 kašika brašna
  • prašak za pecivo
  • 110 g čokolade za kuvanje

Sve sastojke osim čokolade sjediniti u posudi. Čokoladu iseći na sitne komade i dodati u već formiranu smesu. 

Pleh podmazati topljenim margarinom i posuti brašnom, a zatim sipati pripremljenu smesu. Peče se 15-20 minuta na 180°. 

 

Mafini sa malinama i belom čokoladom

Potrebni:

 

  • 2 jaja
  • 200 g brašna
  • 100 g šećera
  • 200 ml jogurta
  • 2 kašike ulja
  • 1 vanilin šećer
  • Pola praška za pecivo
  • 100 g bele čokolade
  • 150 g malina svežih ili zamrznutih

 

Jaja umutite, pa dodajte jogurt, ulje, šećer i vanilin šećer. U brašno umešajte prašak za pecivo, pa varjačom sjedinite sve sastojke za testo.

Belu čokoladu iseckajte i umešajte u testo. 

Ređajte na vrh maline i lagano vrhom noža ih ugurajte u testo. 

Peći mafine oko 20 minuta na 180-200°.

Autor: Vesna Đunisijević

 

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *