Rijana, koja je uspešna u svemu u čemu se oproba, sjajna je kuvarica i veliki gurman. U jednom intervjuu za strane medije, otkrila je da sate provodi u kuhinji i da uživa u pripremi jela, a da su joj najdraža ona koje spontano napravi. Tako je nastalo i njeno omiljeno jelo – pasta sa sirom i paprikom.
Pasta sa sirom i paprikom nastala je kao slučajni kulinarski eksperiment, rekla je Rijana za „Esquire“. Tada je za svoje omiljeno jelo otrkila i recept.
Sastojci za pripremu:
- 450g makarona
- So
- Čen belog luka (sitno iseckan)
- Crvena paprika
- 3 struka mladog luka (sitno iseckan)
- 1/4 šolje kečapa
- Kašika senfa
- Kašika aleve paprike
- 600g kačkavalja
- Šolja vode
Priprema:
Pastu skuvajte i iscedite. U šerpu sipajte pola šolje vode, vratite pastu i odložite u frižider. Na laganoj vatri prodinstajte beli luk, papriku i mladi luk. Posle nekog vremena dodajte kečap, senf i alevu papriku i sve dobro izmešajte. Dodajte malo vode, kačkavalj i nastavite da kuvate. Kada se kačkavalj rastopi, u sos dodajte pastu i sve izmešajte.
Kada sipate jelo u tanjir, pospite ga svežim mladim lukom i uživajte u kremastom, punom ukusu.
Autor: Nikoleta Negić
